Détails du projet
Les marchés bio à l'international

Évaluation annuelle de la consommation des produits de l’agriculture biologique en France

Ecozept, en partenariat avec AND International, réalise une étude de marché des produits biologiques à partir de données externes et de panels et d’enquêtes. L’objectif sera d’estimer la part de marchés de produits biologiques selon les différents secteurs de marchés et les catégories de produits.

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Elaboration d'un rapport sur le marché biologique pour le ministère de l'agriculture du Land de Schleswig-Holstein

L'objectif politique du Land de Schleswig-Holstein est de doubler la part des exploitations agricoles biologiques. En 2023, la part des surfaces consacrées à l'agriculture biologique est d'environ 7,9%. Cette augmentation nécessite des efforts considérables ainsi que des incitations pour l'agriculture et les secteurs en aval.

Le rapport sur le marché bio a donc pour but de fournir des données détaillées tout au long des chaînes de valeur bio dans le Schleswig-Holstein et d'orienter ainsi les actions entrepreneuriales et politiques.

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Formation sur la mutualisation logistique et commerciale

L’ADEAR 37 accompagne un groupe de 15 producteurs souhaitant mutualiser leurs productions. Dans ce cadre, ECOZEPT est intervenu pour partager son expertise en présentant les principes de la mutualisation ainsi que plusieurs études de cas concrètes. L’objectif était d’élargir la compréhension des participants sur les différentes formes que peut prendre un projet de mutualisation. La formation visait ainsi à faire émerger une réflexion collective autour des enjeux de la mutualisation, à partir d'exemples concrets.

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