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Détails du projet
OPUS- Open University of Strasbourg

Description

  • Durée du projet: 2024 - 2024
  • Client: Université de Strasbourg
  • Domaine(s):
    Études de marché et conseil en marketing

Projets récents

Évaluation annuelle de la consommation des produits de l’agriculture biologique en France Banque des territoires – Etudes de marchés pour la transition écologique et énergétique Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Objectif du projet:
Dans le cadre de son projet OPUS - Open University of Strasbourg, l'Université de Strasbourg cherche à renforcer ses liens avec la société civile et notamment avec les acteurs économiques. Des "communautés thématiques" ont été créées et sont constituées d'acteurs.rices du monde académique, économique, institutionnel et civil. Dans le cadre de la communauté thématique "développement durable", Ecozept a été mobilisé pour apporter un cadre méthodologique et animer la journée de lancement.

Activités d'ECOZEPT:
Ecozept a préparé et animé des tables rondes avec différents acteurs du monde institutionnel et de la recherche. Un débat mouvant et des ateliers de travail ont été organisé afin d'inciter les participants à s'exprimer et réfléchir collectivement sur les thématiques "Agriculture, alimentation, eau, santé".

Client:
Université de Strasbourg

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L'association des entreprises bio d'Occitanie, Ocebio, a souhaité organiser une reflexion autour de la stratégie tufutre pour le commerce spécialisé bio pour ses adhérents.

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Animation du programme TETRAA

Programme « Territoires en Transition Agroécologique et Alimentaire »

Comment accélérer les transitions agricoles et alimentaires ?

9 territoires, porteurs de projets ambitieux de transitions agricoles et alimentaires, sont accompagnés par la Fondation Carasso et AgroParisTech via le programme TETRAA pour « Territoires en Transition Agroécologique et Alimentaire »

Les objectifs de TETRAA ?  
- Accélérer et pérenniser les initiatives à l’œuvre dans ces 9 territoires,
- Analyser, comprendre et accompagner le changement dans le cadre du volet "analyse des chemins de transition, évaluation & prospective",
- Capitaliser et diffuser au plus grand nombre les enseignements du programme : ressources utiles, outils et méthodes pertinentes, modalités de gouvernance et mobilisation, etc.

Le programme TETRAA est construit sur 5 ans et doté d’un budget de 5,69 millions d’euros.

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FOODCoST

Internaliser les prix cachés des produits pour une transition alimentaire

Les systèmes alimentaires actuels ne reflètent pas les coûts réels de l'alimentation. Afin de parvenir au système alimentaire durable, l'objectif du projet est de développer des outils, des modèles commerciaux et des politiques pour mesurer et valoriser les coûts externes positifs et négatifs de l'alimentation. En internalisant les externalités liées au climat, à la biodiversité, à l'environnement, à la société et à la santé, ces coûts seront reflétés dans les prix du marché et donc dans la prise de décision des acteurs des chaînes de valeur alimentaires. FOODCoST (Food Costing and internalisation of Externalities for System Transition) guidera les entreprises du secteur alimentaire et les décideurs politiques pour soutenir la transition vers un système alimentaire durable. Ce projet de recherche européen est coordonné par Stichting Wageningen Research (Pays-Bas).

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