Projektziel:
BioBitte— Die Initiative für mehr Bio in öffentlichen Küchen – wird im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt. Mit passenden Angeboten unterstützt BioBitte Akteure aus Politik, Verwaltung und Praxis dabei, den Anteil ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Verpflegung zu erhöhen.
Aktivitäten von ECOZEPT:
Ecozept als Regionalpartner für a’verdis konzeptioniert und organisiert für alle bayerischen Regierungsbezirke außer Unterfranken verschiedene Veranstaltungen, um Kommunen, kreisfreien Städten und Landkreisen die notwendigen Informationen und Anreize für mehr Bio-Lebensmittel in der Beschaffung bereitzustellen:
- Initialveranstaltungen dienen als „Erstveranstaltungen“, die den Nutzen und die Vorteile einer nachhaltigen Verpflegung mit Bio-Lebensmitteln in Außer-Haus-Verpflegungs-Betrieben des öffentlichen Sektors aufgreifen.
- Mit Hilfe von Vernetzungsworkshops werden Ideen von bereits im Thema aktiven Kommunen gebündelt und Konzepte der Prozessbeteiligten bis hin zur konkreten Umsetzung, also der Integration von Bio-Produkten in gastronomische Angebote einer öffentlichen Einrichtung, erarbeitet.
- Die Dialogforen richten sich an ganze Regionen und Branchen und beinhalten ebenfalls verpflegungsrelevante Themen.
Je nach Bedarf begleitet Ecozept die Kommunen bei der erfolgreichen Umsetzung der bei diesen Veranstaltungen ausgearbeiteten Maßnahmen.
Kundin oder Kunde:
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