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Project details
Tierwohl

Description

  • Project duration: 2021 - 2022
  • Client: France Agri Mer
  • Country or region: Frankreich, Deutschland, Niederlande, Dänemark
  • Department(s):
    Marktforschung und Vermarktungsberatung

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Jährliche Evaluierung des Verbrauchs von Biolebensmitteln in Frankreich Banque des territoires - Marktforschung für die Agrar- und Energiewende Analyse der Marktstrukturen und Marktbedeutung von Biolebensmitteln in der deutschen Außer-Haus-Verpflegung

Projektziel:
Die französische Landwirtschaftsbehörde France Agri Mer möchte die Akteurinnen und Akteure der Wertschöpfungskette bei der Schaffung eines Tierschutzlabels für Schweine und Geflügel unterstützen. Um die Debatte zu bereichern, wird von Ecozept und Partnern eine vergleichende Analyse bestehender Systeme in diesem Bereich in Deutschland, den Niederlanden und in Dänemark durchgeführt. Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Mikroökonomie der landwirtschaftlichen Betriebe und der Frage, wie die zusätzlichen Anforderungen, die sich aus den Kennzeichnungssystemen ergeben, das betriebswirtschaftliche Ergebnis beeinflussen.

Aktivitäten von ECOZEPT:
Literaturrecherche, Expertenbefragung, Benchmarking, mikroökonomische Analyse auf Betriebsebene. 12 Labels werden auf einer allgemeineren Ebene analysiert, 8 davon werden dann im Detail betrachtet.

Kundin oder Kunde:
France Agri Mer

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