Download
Études

Objectif du projet:
L'organisation française France Agri Mer souhaite aider les acteurs de la filière à mettre en place un label de bien-être animal pour les porcs et les volailles. Afin d'enrichir le débat, une analyse comparative des programmes existants dans ce domaine en Allemagne, aux Pays-Bas et au Danemark sera réalisée par Ecozept et ses partenaires. L'accent est mis sur la microéconomie au niveau des exploitations agricoles et sur la manière dont elle peut être affectée par les restrictions découlant des systèmes d'étiquetage.

Activités d'ECOZEPT:
Revue de la littérature, interviews d'experts, benchmarking, analyse micro-économique au niveau des exploitations. 12 labels seront analysés à un niveau plus général, dont 8 seront ensuite examinés en détail.

Client:
France Agri Mer

Projets similaires

Élaboration d'un rapport sur le marché bio dans le cadre de la mise en œuvre du plan d'action écologique du land de Brandebourg

L’objectif politique du Land de Brandenbourg est de convertir 20 % de la surface agricole à l’agriculture biologique jusqu’en 2024. En 2021, le part du surface agricole biologique est d’environ 15 %. Cette hausse nécessite des efforts significatifs et des mesures incitatives pour l’agriculture et les secteurs en aval. S’appuyant sur une étude préparée par AMI en 2022, le rapport sur le marché bió vise à fournir des données détaillées sur les chaînes des valeurs biologiques dans Brandenbourg et Berlin et à orienter ainsi l’action entrepreneuriale et politique.

0plus

L’importance économique de la vente directe (en bio) WiBiDi

La vente directe représente une branche importante de la commercialisation en Allemagne. Rien que sur les marchés hebdomadaires ou directement chez les producteurs, environ 2,45 milliards d'euros sont dépensés chaque année. Cependant, il n'existe pas encore de bases scientifiques permettant de représenter l'importance de la commercialisation directe de produits bio à la fois pour les exploitations agricoles et pour l'économie nationale. L'objectif principal du projet est donc d'évaluer l'importance économique nationale et régionale de la commercialisation directe de produits bio en Allemagne et de développer une méthode permettant de l'actualiser chaque année en données statistiques. Parallèlement, les données collectées doivent permettre de produire des indicateurs économiques des formes de vente tels que les marchés de plein vent, les distributeurs automatiques ou la vente par correspondance.

0plus

Évaluation annuelle de la consommation des produits de l’agriculture biologique en France

Ecozept, en partenariat avec AND International, réalise une étude de marché des produits biologiques à partir de données externes et de panels et d’enquêtes. L’objectif sera d’estimer la part de marchés de produits biologiques selon les différents secteurs de marchés et les catégories de produits.

0plus