Objectif du projet:
Enquête sur les facteurs de succès, les problèmes et les contraintes de la commercialisation de la production alimentaire durable. Institut de recherche sur le développement rural de l'Université J.W. Goethe, Francfort-sur-le-Main, pour le projet de recherche européen SUS-CHAIN.
Activités d'ECOZEPT:
Conduite d'études bibliographiques et d'interviews d'experts. Analyse de chaines chaines de valeur dans différentes filières.
Client:
EU DG AGRI