Project details
Coordination et mise en œuvre d'un concept d'aménagement du territoire autour du lac "Simsee"

Coopération volontaire Hallertau - Au et Mainburg

Protection de l'eau potable et culture du houblon

Ecozept s'engage à améliorer la qualité de l'eau potable dans les zones de protection et de captage d'Au et de Mainburg. Il s'agit de réduire les fuites de nitrates dans la nappe phréatique et d'assurer ainsi l'approvisionnement à long terme de la population en eau potable sans risque pour la santé. Dans les deux régions, la culture du houblon domine l'utilisation des terres, car elles se trouvent dans la plus grande région de culture du houblon au monde, le Hallertau.

Il en résulte des exigences particulières pour une exploitation qui préserve l'eau potable. Ecozept travaille sur ces défis dans le cadre de coopérations volontaires dans les deux zones d'Au et de Mainburg avec plus de 80 exploitations au total.

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Comment l'OOWV peut-il développer l'agriculture biologique dans ses zones de captage d'eau potable?

Comment l'OOWV peut-il développer l'agriculture biologique dans ses zones de captage d'eau potable?

Expertise sur l'expansion de l'agriculture biologique dans les zones de captage d'eau potable de l'Oldenburgisch-Ostfriesischer Wasserverband (OOWV, Syndicat des eaux de la frise orientale d‘Oldenbourg). L'objectif de l'étude est d'identifier les moyens de promouvoir la conversion à l'agriculture biologique. Cela doit être rendu possible notamment par le développement et la commercialisation de produits régionaux contribuant à la protection de la ressource en eau et par des offres de formation continue et de communication adaptées.

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Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Jusqu'à présent, il n'existe pas de données solides sur l’importance des produits bio dans la restauration hors domicile en Allemagne. Le projet vise à développer une méthode de mesure pour estimer la part des produits bio dans la restauration hors domicile. Cette méthode devra permettre de collecter annuellement des données sur la valeur du marché bio en restauration hors domicile (RHD).

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