Détails du projet
Mise à jour de la base de données régionale sur l'agriculture biologique dans le Bade-Wurtemberg

Objectif du projet:

Ecozept a été chargé par le Ministère de l'alimentation, du milieu rural et de la protection des consommateurs (MLR) d’actualiser les données relatives à l'agriculture biologique régionale et à la demande de produits alimentaires biologiques dans le Bade-Wurtemberg, sur la base de l'étude Ecozept-FiBL « EVA - BIOBW 2030 » publiée en 2021. Le contexte est ainsi de continuer à développer le « Plan d'action bio du Bade-Wurtemberg », pour lequel la mise à jour constitue une base de données importante.

Sur la base de ces données actualisées, les mesures prises par le MLR pour développer l'agriculture biologique peuvent être le plus ciblées et favorables que possible.

Activités d'ECOZEPT:

Ecozept actualise les données relatives à l'agriculture et au secteur alimentaire biologiques ainsi qu'à la demande en aliments biologiques dans le Bade-Wurtemberg. Pour ce faire, des données quantitatives dans les domaines de la production, de la transformation et de la consommation (données GfK) sont évaluées et des enquêtes d'experts sont menées auprès des acteurs du marché, de l'administration, du consulting et de la politique.

Sur cette base, Ecozept évalue la situation et le potentiel du marché des produits biologiques dans le Bade-Wurtemberg. L'étude se penche en particulier sur les changements survenus sur le marché et met en lumière les perspectives et les possibilités de développement. Des changements importants par rapport à l'étude précédente sont ainsi mis en évidence et des recommandations d'action sont formulées.

Par ailleurs, Ecozept organise un atelier avec les parties prenantes. Cet atelier permet d'affiner et de hiérarchiser les recommandations d'action.

Client:
Ministère de l'Espace rural et de la Protection des consommateurs du Bade-Wurtemberg