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Études

Détails du projet
Enquête sur le potentiel du marché des produits biologiques au Bade-Wurtemberg


Description

  • Durée du projet: 2020 - 2021
  • Client: MLR Baden-Württemberg
  • Pays ou région: Allemagne
  • Domaine(s):
    Marchés alimentaires biologiques
    Études de marché et conseil en marketing

Objectif du projet:
Le ministère de l’espace rural et de la protection des consommateurs du Land Bade-Wurtemberg poursuit l’objectif de 30 à 40 % des surfaces agricoles en bio en 2030. ECOZEPT, en coopération avec son partenaire FIBL Projekte GmbH, évalue la faisabilité de cet objectif par une analyse du potentiel du marché et de la production tout au long des filières biologiques. L'objectif de l'étude est d'élaborer des scénarios et des recommandations d'action pour garantir que le rythme des conversions  reste conforme à l'évolution de la demande.

Activités d'ECOZEPT:
 À cette fin, ECOZEPT et le FIBL analysent les données existantes et les tendances du marché et collectent des renseignements supplémentaires par des enquêtes participatives auprès des acteurs du secteur.

Client:
Ministère de l’espace rural et de la protection des consommateurs du Land Bade-Wurtemberg

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