Download
Études

Objectif du projet:
La Communauté de Communes Bouzonvillois Trois Frontières (CCB3F) a commandité la réalisation d'une étude de faisabilité du développement de filières de production à l’échelle du territoire communautaire, liées à la mise en place de cultures sans ou à bas niveau d’impact sur la ressource en eau au niveau du plateau de Sierck-les-Bains.

Activités d'ECOZEPT:
Ecozept, Envilys & Bio Grand Est ont réalisé cette étude, formulé plusieurs scénarios de développement de filières à bas niveau d’impact possibles et co-construit en lien étroit avec les acteurs du territoire, un plan d’action pour décliner ces scénarios de façon opérationnelle.

Client:
La Communauté de Communes Bouzonvillois Trois Frontières (CCB3F)

Projets similaires

FOODCoST

Internaliser les prix cachés des produits pour une transition alimentaire

Les systèmes alimentaires actuels ne reflètent pas les coûts réels de l'alimentation. Afin de parvenir au système alimentaire durable, l'objectif du projet est de développer des outils, des modèles commerciaux et des politiques pour mesurer et valoriser les coûts externes positifs et négatifs de l'alimentation. En internalisant les externalités liées au climat, à la biodiversité, à l'environnement, à la société et à la santé, ces coûts seront reflétés dans les prix du marché et donc dans la prise de décision des acteurs des chaînes de valeur alimentaires. FOODCoST (Food Costing and internalisation of Externalities for System Transition) guidera les entreprises du secteur alimentaire et les décideurs politiques pour soutenir la transition vers un système alimentaire durable. Ce projet de recherche européen est coordonné par Stichting Wageningen Research (Pays-Bas).

0plus

Potentiels du marché des cultures innovantes en Bavière

L'agriculture bavaroise s'adapte à l'évolution des conditions climatiques et des habitudes de consommation. La liste des cultures pouvant être cultivées dans ces nouvelles conditions s'allonge (par exemple lentilles, pois chiches, arachides, maïs doux, millet, sarrasin, quinoa, amarante ou sésame, etc.). La Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL - l’administration agricole du Ministère de l’agriculture bavarois) s'est fixé pour objectif de promouvoir la production de ces cultures innovantes en identifiant leur potentiel de production d'aliments innovants par la recherche et le transfert de connaissances. Afin de calibrer et d'orienter ce travail de soutien, la LfL a besoin d'une estimation du potentiel du marché.

0plus

Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Jusqu'à présent, il n'existe pas de données solides sur l’importance des produits bio dans la restauration hors domicile en Allemagne. Le projet vise à développer une méthode de mesure pour estimer la part des produits bio dans la restauration hors domicile. Cette méthode devra permettre de collecter annuellement des données sur la valeur du marché bio en restauration hors domicile (RHD).

0plus