Coopération volontaire Hallertau - Au et Mainburg
Protection de l'eau potable et culture du houblon
Ecozept s'engage à améliorer la qualité de l'eau potable dans les zones de protection et de captage d'Au et de Mainburg. Il s'agit de réduire les fuites de nitrates dans la nappe phréatique et d'assurer ainsi l'approvisionnement à long terme de la population en eau potable sans risque pour la santé. Dans les deux régions, la culture du houblon domine l'utilisation des terres, car elles se trouvent dans la plus grande région de culture du houblon au monde, le Hallertau.
Il en résulte des exigences particulières pour une exploitation qui préserve l'eau potable. Ecozept travaille sur ces défis dans le cadre de coopérations volontaires dans les deux zones d'Au et de Mainburg avec plus de 80 exploitations au total.
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