Download
Studien
Suche
Suche
Language
de en fr

Projekt Details
Trinkwasserschutz durch den Anbau von Bio-Hülsenfrüchten im Burgund

Beschreibung

  • Projektdauer: 2017 - 2017
  • Auftraggeberin oder Auftraggeber: Eau de Paris
  • Land oder Region: Frankreich
  • Bereich(e):
    Märkte für Bio-Lebensmittel
    Marktforschung und Vermarktungsberatung
    Wertschöpfungsketten und Regionen

Neueste Projekte

Jährliche Evaluierung des Verbrauchs von Biolebensmitteln in Frankreich Banque des territoires - Marktforschung für die Agrar- und Energiewende Analyse der Marktstrukturen und Marktbedeutung von Biolebensmitteln in der deutschen Außer-Haus-Verpflegung

Projektziel:
Im Auftrag von BioBourgogne und des Wasserversorgers Eau de Paris begleitet ECOZEPT die Erzeugergemeinschaft GIEE Agribio Ventil und Othe Burgund bei der Inwertsetzung von Bio-Ackerkulturen, Bio- Ölsaaten und Bio-Eiweißpflanzen, die zu der Erhaltung der Wasserqualität in Trinkwasserschutzgebieten beitragen. Die Erzeugergemeinschaft  sucht nach gemeinschaftlich getragenen Lösungen für die Sortierung, Verarbeitung und Vermarktung dieser Produkte.

Aktivitäten von ECOZEPT:
ECOZEPT führt hierfür eine Marktanalyse durch, um potenzielle Abnehmer zu identifizieren, eine Produktauswahl zu treffen und den notwendigen Investitionsaufwand für Sortier- und Verarbeitungsanlagen zu errechnen. Im Fokus stehen hierbei insbesondere Bio-Linsen, die eine Schlüsselrolle in der Fruchtfolge der Bio-Landwirtschaft einnehmen und die zu Projektende einen regionalen und überregionalen Absatzmarkt finden sollen.

Kundin oder Kunde:
Eau de Paris

Ähnliche Projekte

Instrumente für das Krisenmanagement von Bio-Märkten

Das Wachstum der Biomärkte in Europa hat sich verlangsamt. Vor diesem Hintergrund beauftragte die Fédération Nationale de l’Agriculture biologique (FNAB, Französischer Verband für biologische Landwirtschaft) Ecozept mit einer Bestandsaufnahme der Instrumente für das Management von Biomarkt-Krisen in verschiedenen europäischen Ländern. Ziel ist es, Empfehlungen für das Krisenmanagement in Frankreich abzuleiten.

0mehr

Erstellung eines Bio-Marktberichtes im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums des Landes Schleswig-Holstein

Die politische Zielsetzung des Landes Schleswig-Holstein ist es, den Anteil an ökologisch wirtschaftenden Betrieben zu verdoppeln. In 2023 liegt der Öko-Flächenanteil bei etwa 7,9%. Diese Steigerung braucht erhebliche Anstrengungen sowie Anreize für die Landwirtschaft und die nachgelagerten Bereiche.

Der Bio-Marktbericht soll daher detaillierte Daten entlang der Bio-Wertschöpfungsketten in Schleswig-Holstein bereitstellen und somit eine Orientierung für unternehmerisches und politisches Handeln bieten.

0mehr

Bio-Marktanalyse für Thüringen unter besonderer Berücksichtigung des Absatzes von Bio-Produkten in der Außer-Haus- Verpflegung (Status Quo und Potenziale)

Die politische Zielsetzung des Freistaates Thüringen ist es, den ökologischen Landbau gezielt zu fördern und in der Förderperiode bis 2027 ein ausgewogenes, marktangepasstes und umweltkonformes Wachstum zu ermöglichen. Der Ökolandbau leistet dabei einen wichtigen Beitrag zur Produktion hochwertiger Lebensmittel, zum Schutz natürlicher Ressourcen und zu einer artgerechten Tierhaltung – und eröffnet zugleich Potenziale für neue Märkte und eine stärkere regionale Wertschöpfung.

Die Studie zum Thüringer Bio-Markt soll hierfür eine belastbare Datengrundlage entlang der Bio-Wertschöpfungsketten liefern. Sie analysiert die aktuelle Angebots- und Nachfragesituation, beschreibt Warenströme und Absatzmärkte, identifiziert regionale Lücken bzw. Überhänge und zeigt Potenziale für regionalen Anbau, Verarbeitung und Vermarktung auf. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Außer-Haus-Verpflegung (AHV): Durch die Untersuchung von Verarbeitungsmöglichkeiten, Nachfrage und Kostenstrukturen werden die Chancen und Hebel für einen höheren Bio-Anteil in der AHV sichtbar gemacht – als Orientierung für unternehmerisches und politisches Handeln.

0mehr

0Alle ansehen