Download
Études

Détails du projet
Etude de marché pour des producteurs souhaitant valoriser leurs productions biologiques


Description

  • Durée du projet: 2017 - 2017
  • Client: Eau de Paris
  • Pays ou région: France
  • Domaine(s):
    Marchés alimentaires biologiques
    Études de marché et conseil en marketing
    Filières et territoires

Objectif du projet:
A la demande de Bio Bourgogne et Eau de Paris, ECOZEPT a accompagné un groupement de producteurs du Groupement d'intérêt économique et environnemental  (GIEE) Agribio Vanne et Othe  afin de mieux valoriser les Grandes Cultures et Oléo-protéagineux bio qui participent à la préservation de la qualité des eaux d’aires d’alimentation et de captage. Le groupe souhaitant trouver des solutions collectives pour le triage, la transformation et la mise en marché de ces produits.

Activités d'ECOZEPT:
ECOZEPT a réalisé une étude de marché, en identifiant les clients potentiels et en aiguillant le choix des produits à élaborer et les investissements à réaliser (choix du matériel de triage et de transformation). Nous avons ensuite accompagné le collectif dans la mise en place d'une stratégie de commercialisation. Au cœur du projet : les lentilles bio, culture-clé dans les rotations de l’agriculture biologique et qui trouveraient donc, à la fin du projet, un marché auprès des consommateurs parisiens, du territoire et au-delà.

Client:
Eau de Paris

Projets similaires

GLOPACK – projet de recherche européen sur les emballages écologiques

GLOPACK - Granting society with Low environmental impact innovative PACKaging est un projet de recherche soutenu par l’Union Européenne dans le cadre du programme Horizon 2020. Il a comme objectif de faciliter l’accès - pour les entreprises et pour les consommateurs - aux emballages alimentaires innovants et écologiques.

0plus

Les grandes cultures bio dans le monde

L’Agence Bio souhaite consolider les connaissances sur le secteur des grandes cultures bio en Europe et dans le monde à travers une vision rétrospective des dernières années mais également projective sur les années à venir.

0plus

TETRAA Animation

Programme « Territoires en Transition Agroécologique et Alimentaire »

Comment accélérer les transitions agricoles et alimentaires ?

9 territoires, porteurs de projets ambitieux de transitions agricoles et alimentaires, sont accompagnés par la Fondation Carasso et AgroParisTech via le programme TETRAA pour « Territoires en Transition Agroécologique et Alimentaire »

Les objectifs de TETRAA ?  
- Accélérer et pérenniser les initiatives à l’œuvre dans ces 9 territoires,
- Analyser, comprendre et accompagner le changement dans le cadre du volet "analyse des chemins de transition, évaluation & prospective",
- Capitaliser et diffuser au plus grand nombre les enseignements du programme : ressources utiles, outils et méthodes pertinentes, modalités de gouvernance et mobilisation, etc.

Le programme TETRAA est construit sur 5 ans et doté d’un budget de 5,69 millions d’euros.

L’une des modalités du programme porte sur l’animation de Groupes d’Échanges, de Collaboration et de Capitalisation autour de 4 enjeux forts identifiés par les territoires eux-mêmes :
1.    Démocratie alimentaire, gouvernance et mobilisation
2.    Opérateurs économiques et circuits alimentaires de proximité
3.    Citoyenneté, cohésion et justice sociale
4.    Atténuation et adaptation face au changement climatique

0plus