Détails du projet
Marché du fromage biologique dans le commerce spécialisé en Allemagne et aux États-Unis

OPUS- Open University of Strasbourg

Dans le cadre de son projet OPUS - Open University of Strasbourg, l'Université de Strasbourg cherche à renforcer ses liens avec la société civile et notamment avec les acteurs économiques. Des "communautés thématiques" ont été créées et sont constituées d'acteurs.rices du monde académique, économique, institutionnel et civil. Dans le cadre de la communauté thématique "développement durable", Ecozept a été mobilisé pour apporter un cadre méthodologique et animer la journée de lancement.

0plus

Formation sur la mutualisation logistique et commerciale

L’ADEAR 37 accompagne un groupe de 15 producteurs souhaitant mutualiser leurs productions. Dans ce cadre, ECOZEPT est intervenu pour partager son expertise en présentant les principes de la mutualisation ainsi que plusieurs études de cas concrètes. L’objectif était d’élargir la compréhension des participants sur les différentes formes que peut prendre un projet de mutualisation. La formation visait ainsi à faire émerger une réflexion collective autour des enjeux de la mutualisation, à partir d'exemples concrets.

0plus

Elaboration d'un rapport sur le marché biologique pour le ministère de l'agriculture du Land de Schleswig-Holstein

L'objectif politique du Land de Schleswig-Holstein est de doubler la part des exploitations agricoles biologiques. En 2023, la part des surfaces consacrées à l'agriculture biologique est d'environ 7,9%. Cette augmentation nécessite des efforts considérables ainsi que des incitations pour l'agriculture et les secteurs en aval.

Le rapport sur le marché bio a donc pour but de fournir des données détaillées tout au long des chaînes de valeur bio dans le Schleswig-Holstein et d'orienter ainsi les actions entrepreneuriales et politiques.

0plus