Détails du projet
Marché du fromage biologique dans le commerce spécialisé en Allemagne et aux États-Unis

Etude de la filière houblon bio en France et en Allemagne

L'Agence française pour le développement du secteur bio, Agence bio, souhaite promouvoir la production nationale de houblon biologique. Ecozept et son partenaire de projet AND-I ont pour mission de collecter des données statistiques sur la production, la transformation et la commercialisation et de réaliser un benchmarking international. L'objectif global est d'établir un profil SWOT du secteur français du houblon biologique et de formuler des recommandations pour de nouvelles améliorations.

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Bio-Regio-Management à Munich

Création d’un bureau de coordination « Développement des produits bio et régionaux dans la restauration hors foyer »

L’objectif du projet est d’augmenter continuellement la part des produits bio dans la restauration hors foyer de la ville de Munich. Pour cela, les filières bio existantes de la région doivent être analysées, renforcées et de nouvelles filières doivent être créées et pérennisées. Pour accomplir ces tâches, un bureau de coordination « Développement des produits bio et régionaux dans la restauration hors foyer  » est créé dans la ville de Munich.

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BioBitte – Plus d'aliments biologiques dans les cuisines publiques

BioBitte — L'initiative pour plus de produits bio dans les cuisines publiques — est mise en œuvre sur commande du ministère fédéral allemand de l'Agriculture, de l'Alimentation et du Territoire (BMLEH) dans le cadre du programme fédéral pour l'agriculture biologique (BÖL). Grâce à des offres adaptées, BioBitte aide les acteurs politiques, administratifs et de terrain à augmenter la part des produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration publique.

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