Objectif du projet:
BioBitte— L'initiative pour plus de produits bio dans les cuisines publiques — est mise en œuvre sur commande du ministère fédéral allemand de l'Agriculture, de l'Alimentation et du Territoire (BMLEH) dans le cadre du programme fédéral pour l'agriculture biologique (BÖL). Grâce à des offres adaptées, BioBitte aide les acteurs politiques, administratifs et de terrain à augmenter la part des produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration publique.
Activités d'ECOZEPT:
En tant que partenaire régional d'a'verdis, Ecozept conçoit et organise divers événements pour toutes les circonscriptions administratives bavaroises à l'exception de la Basse-Franconie, afin de fournir aux communes, aux villes-arrondissements et aux districts les informations et les incitations nécessaires pour augmenter l'achat de produits alimentaires biologiques :
1. Les événements initiaux servent de « premiers évènements» qui abordent l'utilité et les avantages d'une restauration durable avec des aliments biologiques dans les établissements de restauration hors domicile du secteur public.
2. À l'aide d'ateliers de mise en réseau, les idées des communes déjà actives dans ce domaine sont regroupées et les concepts des participants sont élaborés jusqu'à leur mise en œuvre concrète, c'est-à-dire jusqu’à l'intégration de produits biologiques dans les offres gastronomiques d'un établissement public.
3. Les forums de dialogue s'adressent à des régions et des secteurs entiers et abordent également des thèmes liés à l'alimentation.
Selon les besoins, Ecozept accompagne les communes dans la mise en œuvre des mesures élaborées lors de ces événements.
Client:
Ministère fédéral de l’agriculture, l’alimentation et l’identité
0plus
0voir tous 