Download
Études

Objectif du projet:

Ecozept est chargé de la gestion de la « région modèle bio "Kulturraum Ampertal" ». L'objectif est de renforcer l'agriculture biologique, la transformation et la consommation de produits bio dans la région. La région bio-modèle "Kulturraum Ampertal" se situe à environ 40 km au nord de Munich et comprend 12 communes. Les régions modèles bio sont un élément important du programme régional « BioRegio Bayern 2030 ».

Activités d'ECOZEPT:
Outre la gestion de projet et les relations publiques visant à renforcer la sensibilisation aux produits bio-régionaux, les actions suivantes sont menées : mise en place de nouvelles filières bio dans la région, élaboration d'une étude de faisabilité "cuisine centrale pour les crèches et les écoles des 12 communes", recensement de l'offre bio régionale en termes de quantité et de qualité, présentation de l'offre et soutien lors de la demande de subventions.

Client:
Kulturraum Ampertal e. V. (Association pour la promotion de la région d’Ampertal)

Projets similaires

Bio-Regio-Management à Munich

Création d’un bureau de coordination « Développement des produits bio et régionaux dans la restauration hors foyer »

L’objectif du projet est d’augmenter continuellement la part des produits bio dans la restauration hors foyer de la ville de Munich. Pour cela, les filières bio existantes de la région doivent être analysées, renforcées et de nouvelles filières doivent être créées et pérennisées. Pour accomplir ces tâches, un bureau de coordination « Développement des produits bio et régionaux dans la restauration hors foyer  » est créé dans la ville de Munich.

0plus

Produits bio et locaux dans les cantines scolaires

L'objectif du projet est d'augmenter de manière mesurable la proportion de produits bio régionaux en restauration scolaire dans la région de Lahn-Dill-Gießen, en Hesse (Centre Allemagne). Le projet se concentre sur la mise en réseau et l'établissement de relations d'approvisionnement entre les producteurs et les transformateurs régionaux ainsi que les entreprises de restauration et les écoles.

0plus

Accompagnement des missions Restauration Hors Domicile du Projet Alimentaire Territorial des Bouches-du-Rhône

La métropole Aix Marseille Provence et le pôle d'équilibre territorial et rural du Pays d'Arles se sont engagés ensemble dans un projet alimentaire territorial couvrant le département des Bouches-du-Rhône. Dans le cadre de ce PAT reconnu en 2020 par l'Etat, les deux collectivités ont pour ambition d'accompagner le territoire vers une alimentation locale, durable, de qualité et accessible à tous. Le territoire souhaite aujourd'hui un accompagnement au plus près des communes pour une restauration collective durable.

0plus