Objectif du projet:
"Strength2Food" est un projet du programme-cadre européen de recherche "Horizon 2020" , dans lequel Ecozept est un des partenaires au sein d'un consortium international allant de la Serbie, via l'Espagne jusq'au Thailande. L'objecitf global du projet était l'amélioration de la politique de qualité en matière d'aliments issus de l'UE entre autres sous l'aspect "durabilité" et l'impulsion de circuits courtes de distribution. La coordination générale du projet incombait à l'Université Newcastle (Ecosse).
Activités d'ECOZEPT:
Une recherche quantitative basée sur des études de cas a été entreprise par Ecozept afin de mesurer les impacts économiques, environnementaux et sociaux des FQS, PSFP et SFSC. L'impact des politiques PSFP sur la nutrition dans la restauration scolaire a également été évalué. La recherche primaire a été complétée par une analyse économétrique des données existantes afin de déterminer l'impact de la participation aux FQS et SFSC sur les performances des exploitations agricoles, ainsi que de comprendre la transmission des prix et la structure des échanges. La connaissance des consommateurs, leur confiance, l'évaluation et l'utilisation des labels et des produits FQS ont été évaluées par le biais d'enquêtes, de recherches ethnographiques et de supermarchés virtuels. Les leçons tirées de ces recherches ont été appliquées et vérifiées dans le cadre de six initiatives pilotes qui réunissent des partenaires universitaires et non universitaires.
Client:
Commission européenne dans le cadre du programme-cadre Horizon 2020 pour la recherche et l'innovation (Grant Agreement n° 678024)
0plus
0voir tous 