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Études

Détails du projet
INNODirekt: nouveaux modèles innovants dans la vente directe des produits agricoles


Description

  • Durée du projet: 2017 - 2020
  • Client: Office fédéral pour l'agriculture et l'alimentation (BLE)
  • Pays ou région: Allemagne, France, Autriche
  • Domaine(s):
    Marchés alimentaires biologiques
    Études de marché et conseil en marketing
    Filières et territoires

Objectif du projet:
L’objectif du projet de recherche INNODirekt était d’analyser de nouveaux projets innovants de commercialisation directe de produits agricoles en termes de transformation, de communication et d’implication des consommateurs. Ces concepts ont été évalués concernant leurs opportunités de développement et leurs risques.

Activités d'ECOZEPT:
Pour ce faire, des projets phares ont été étudiés en Allemagne, en France et en Autriche et une distinction entre fermes bio et conventionnelles sera faite. L’importance de la vente directe dans les revenus globaux des fermes a également été étudiée. A la fin, l’étude a débouché sur des recommandations aux paysans, conseillers et décideurs politiques pour ajuster leurs pratiques et stratégies de développement. ECOZEPT a mené ce projet en coopération avec son partenaire mareg. Plus d'informations disponibles sur OrganicEprints http://orgprints.org/

Client:
Office fédéral pour l'agriculture et l'alimentation (BLE)

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