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Studien

Projekt Details
Begleitung der Aufträge zur nachhaltigen Außer-Haus-Verpflegung im regionalen Lebensmittelprojekt in Südfrankreich


Beschreibung

  • Projektdauer: 2024 - 2027
  • Auftraggeberin oder Auftraggeber: Métropole Aix-Marseille-Provence, PETR Pays d’Arles
  • Bereich(e):
    Wertschöpfungsketten und Regionen
    Nachhaltige Außer-Haus-Verpflegung

Projektziel:

Die Metropolregion Aix Marseille Provence und der Gemeindeverbund Pays d’Arles haben sich gemeinsam zu einem regionalen Lebensmittelprojekt (PAT) verpflichtet, welches das Gebiet des Departements Bouches-du-Rhône umfasst. Im Rahmen dieses 2020 vom Staat anerkannten PAT wollen die beiden Gebietskörperschaften die Region auf dem Weg zu einer lokalen, nachhaltigen, qualitativ hochwertigen und für jeden erschwinglichen Ernährung unterstützen. Das PAT setzt seine 2021 begonnene Begleitung der Gemeinden bei der nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung fort, indem es die Initiative „Nos Cantines durables“ (Unsere nachhaltigen Kantinen) für eine Dauer von drei Jahren (2024-2027) wieder aufleben lässt.

Aktivitäten von ECOZEPT:

Ecozept begleitet das PAT auch in den nächsten drei Jahren mit technischem und methodischem Fachwissen in Zusammenarbeit mit der Agentur Déclic und dem Planungsbüro Ingécor. Die Begleitung erfolgt auf zwei Ebenen: individuell auf der Ebene einer Gemeinde oder kollektiv auf der Ebene des PAT.

Kundin oder Kunde:

Métropole Aix-Marseille-Provence

PETR Pays d’Arles

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