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Projekt Details
Unterstützung der Beschaffung und Erzeugung bei der Belieferung der Gemeinschaftsverpflegung im Gebiet „Pays Terres de Lorraine“ (Frankreich)

Beschreibung

  • Projektdauer: 2024 - 2024
  • Auftraggeberin oder Auftraggeber: Pays Terres de Lorraine
  • Bereich(e):
    Wertschöpfungsketten und Regionen
    Nachhaltige Außer-Haus-Verpflegung

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Projektziel:
Pays Terres de Lorraine, ein Zusammenschluss von vier Gemeindeverbänden in Lothringen, möchte Beschaffungsverantwortlichen der Außerhausverpflegung und Erzeugerbetriebe unterstützen, eine nachhaltige Lebensmittelversorgung aufzubauen. Ziel des Projekts ist es, die Akteure in der Region in rechtlicher und praktischer Hinsicht zu unterstützen und Lieferbetriebe für Absatzmöglichkeiten in der Gemeinschaftsverpflegung zu sensibilisieren.

Aktivitäten von ECOZEPT:
ECOZEPT bündelt seine Kompetenzen mit der Agentur Déclic,um dieses Vorhaben erfolgreich durchzuführen: Informationsveranstaltungen und Workshops für Erzeugerbetriebe und Erzeugerplattformen zur Sensibilisierung für das Thema Gemeinschaftsverpflegung, Bestandsaufnahme der Nachfrage, Unterstützung der Verpflegungseinrichtungen bei der Erstellung von öffentlichen Ausschreibungen und im Vergabeverfahren.

Kundin oder Kunde:
Gemeindezusammenschluss “Pays Terres de Lorraine“

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