Download
Études

Détails du projet
Etude de faisabilité pour des points de vente innovants à Buzançais


Description

  • Durée du projet: 2019 - 2019
  • Client: Commune de Buzançais, Indre
  • Pays ou région: France
  • Domaine(s):
    Études de marché et conseil en marketing
    Filières et territoires

Objectif du projet:
Face à la baisse de fréquentation de son marché hebdomadaire, la commune de Buzançais souhaitait étudier la faisabilité de mise en place d’un système de vente de produits frais et locaux sous forme de casiers réfrigérés. L'objectif était de de faciliter l'accès des actifs de Buzançais aux produits vendus sur le marché le vendredi matin.

Activités d'ECOZEPT:
La méthodologie participative mise en place pour ce projet a permis de co-construire des scénarii de point de vente avec les producteurs, les commerçants, entreprises et consommateurs du territoire. Ecozept a ensuite étudié le modèle économique d’un  scénario et une feuille de route opérationnelle a été bâtie avec le groupe d’acteurs moteurs formé. La solution des casiers réfrigérés, initialement considérée, a été abandonnée car trop coûteuse et contraignante. L’étude a toutefois confirmé un grand intérêt des deux côtés, consommateurs et producteurs, et une solution de shopping en ligne est très susceptible de voir le jour dans les prochains mois. L'établissement d'un point de livraison convivial et flexible participera de surcroît à revitaliser le centre-ville. Objectif atteint!

Client:
Commune de Buzançais, Indre

Projets similaires

INNODirekt: nouveaux modèles innovants dans la vente directe des produits agricoles

L’objectif du projet de recherche INNODirekt était d’analyser de nouveaux projets innovants de commercialisation directe de produits agricoles en termes de transformation, de communication et d’implication des consommateurs. Ces concepts ont été évalués concernant leurs opportunités de développement et leurs risques.

0plus

Bien-être animal

L'organisation française France Agri Mer souhaite aider les acteurs de la filière à mettre en place un label de bien-être animal pour les porcs et les volailles. Afin d'enrichir le débat, une analyse comparative des programmes existants dans ce domaine en Allemagne, aux Pays-Bas et au Danemark sera réalisée par Ecozept et ses partenaires. L'accent est mis sur la microéconomie au niveau des exploitations agricoles et sur la manière dont elle peut être affectée par les restrictions découlant des systèmes d'étiquetage.

0plus

Étude de faisabilité d'une agence de marketing pour les produits régionaux et biologiques dans le Land de Saxe (Allemagne)

Le Land de Saxe veut promouvoir les filières et l'identité régionales ainsi que l'agriculture biologique. L’étude de faisabilité examine sous quelle forme la création et le fonctionnement d'une agence de promotion dans l'État libre de Saxe peut contribuer à la réalisation de ces objectifs ("Étude de faisabilité pour la création d'une agence dans le domaine de la commercialisation agricole de produits agricoles et alimentaires régionaux et/ou biologiques dans l'État libre de Saxe").

0plus