Détails du projet
Etude de marché "Poissons d'eau douce biologiques en conserve"

FOODCoST

Internaliser les prix cachés des produits pour une transition alimentaire

Les systèmes alimentaires actuels ne reflètent pas les coûts réels de l'alimentation. Afin de parvenir au système alimentaire durable, l'objectif du projet est de développer des outils, des modèles commerciaux et des politiques pour mesurer et valoriser les coûts externes positifs et négatifs de l'alimentation. En internalisant les externalités liées au climat, à la biodiversité, à l'environnement, à la société et à la santé, ces coûts seront reflétés dans les prix du marché et donc dans la prise de décision des acteurs des chaînes de valeur alimentaires. FOODCoST (Food Costing and internalisation of Externalities for System Transition) guidera les entreprises du secteur alimentaire et les décideurs politiques pour soutenir la transition vers un système alimentaire durable. Ce projet de recherche européen est coordonné par Stichting Wageningen Research (Pays-Bas).

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Banque des territoires – Etudes de marchés pour la transition écologique et énergétique

La Banque des territoires a lancé un appel à projets pour accompagner la transition agricole et énergétique dans les territoires. Les territoires sélectionnés pourront être accompagnés sous différentes formes : d’études, expertises et de conseil pour la réussite des projets. Un groupement composé d’Espélia, Phoenix (conseil en transformation), Groupe Ginger, Planète Publique, Seban Avocats et Ecozept a été retenu pour accompagner les porteurs de projets sur une diversité de thématiques.

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Elaboration d'un rapport sur le marché biologique pour le ministère de l'agriculture du Land de Schleswig-Holstein

L'objectif politique du Land de Schleswig-Holstein est de doubler la part des exploitations agricoles biologiques. En 2023, la part des surfaces consacrées à l'agriculture biologique est d'environ 7,9%. Cette augmentation nécessite des efforts considérables ainsi que des incitations pour l'agriculture et les secteurs en aval.

Le rapport sur le marché bio a donc pour but de fournir des données détaillées tout au long des chaînes de valeur bio dans le Schleswig-Holstein et d'orienter ainsi les actions entrepreneuriales et politiques.

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