Download
Études
Recherche
Recherche
Language
de en fr

Détails du projet
Etude de marché pour des producteurs souhaitant valoriser leurs productions biologiques

Description

  • Durée du projet: 2017 - 2017
  • Client: Eau de Paris
  • Pays ou région: France
  • Domaine(s):
    Marchés alimentaires biologiques
    Études de marché et conseil en marketing
    Filières et territoires

Projets récents

Évaluation annuelle de la consommation des produits de l’agriculture biologique en France Banque des territoires – Etudes de marchés pour la transition écologique et énergétique Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Objectif du projet:
A la demande de Bio Bourgogne et Eau de Paris, ECOZEPT a accompagné un groupement de producteurs du Groupement d'intérêt économique et environnemental  (GIEE) Agribio Vanne et Othe  afin de mieux valoriser les Grandes Cultures et Oléo-protéagineux bio qui participent à la préservation de la qualité des eaux d’aires d’alimentation et de captage. Le groupe souhaitant trouver des solutions collectives pour le triage, la transformation et la mise en marché de ces produits.

Activités d'ECOZEPT:
ECOZEPT a réalisé une étude de marché, en identifiant les clients potentiels et en aiguillant le choix des produits à élaborer et les investissements à réaliser (choix du matériel de triage et de transformation). Nous avons ensuite accompagné le collectif dans la mise en place d'une stratégie de commercialisation. Au cœur du projet : les lentilles bio, culture-clé dans les rotations de l’agriculture biologique et qui trouveraient donc, à la fin du projet, un marché auprès des consommateurs parisiens, du territoire et au-delà.

Client:
Eau de Paris

Projets similaires

BIOVALUE

Projet de recherche européen sur la biodiversité dans les filières alimentaires et dans l’assiette

BIOVALUE – Fork to farm Agent Based simulation tool augmenting BIOdiversity in the agri-food VALUE-chain est un projet de recherche soutenu par l’Union Européenne dans le cadre du programme Horizon 2020. Il a comme objectif d’analyser le lien entre diversité génétique, filière alimentaire, environnement, préférences des consommateurs et santé dans l’optique d’augmenter la biodiversité cultivée.  Ce projet rassemble 17 partenaires dans 12 pays. Les cultures pilotes étudiées sont : le sarrasin, la lentille et les pois et fèves, la tomate, l’aubergine, le concombre et le laiteron.

0plus

Elaboration d'un rapport sur le marché biologique pour le ministère de l'agriculture du Land de Schleswig-Holstein

L'objectif politique du Land de Schleswig-Holstein est de doubler la part des exploitations agricoles biologiques. En 2023, la part des surfaces consacrées à l'agriculture biologique est d'environ 7,9%. Cette augmentation nécessite des efforts considérables ainsi que des incitations pour l'agriculture et les secteurs en aval.

Le rapport sur le marché bio a donc pour but de fournir des données détaillées tout au long des chaînes de valeur bio dans le Schleswig-Holstein et d'orienter ainsi les actions entrepreneuriales et politiques.

0plus

Étude de marché des légumes secs bio pour l’alimentation humaine

Bio Grand Est a souhaité consolider sa connaissance sur les légumes secs bio destinés à l'alimentation humaine en France et dans l'ex-région Champagne-Ardenne et Meuse. L'analyse et la caractérisation de l'offre et la demande sont au cœur du projet.

0plus

0voir tous