Objectif du projet: Analyse de la situation et des perspectives de la distribution spécialisée en France: chiffres-clés, structures, enjeux actuels. Au centre de l'étude: la viande bio dans les magasins bio français.
Activités d'ECOZEPT: Nous avons conduit une étude de marché centrée sur 115 entretiens auprès des magasins bio en France.
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