Download
Studies
Search
Search
Language
de en fr

Project details
Enquêtes thématiques auprès de la distribution spécialisée bio

Description

  • Project duration: 2011 -
  • Client: Ecozept
  • Country or region: France
  • Department(s):
    Marchés alimentaires biologiques

Latest Projects

Évaluation annuelle de la consommation des produits de l’agriculture biologique en France Banque des territoires – Etudes de marchés pour la transition écologique et énergétique Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Objectif du projet:
Nous réalisons régulièrement un état des lieux de la situation et des perspectives de la distribution spécialisée bio en France : étude de thématiques ciblées, chiffres-clés, structures, enjeux actuels.

Activités d'ECOZEPT:
Nous réalisons pour cela des enquêtes auprès d'un échantillon représentatif de magasins bio en France afin de recueillir des données et des informations. Récemment nous nous sommes concentrés sur différentes thématiques d’actualité : perspectives face à la forte concurrence de la GMS, la place des produits locaux, les rayons traditionnels (boucherie, fromagerie, etc.), le vrac, les emballages alimentaires, etc.

Client:
Ecozept

Projets similaires

Mise à jour de la base de données régionale sur l'agriculture biologique dans le Bade-Wurtemberg

Ecozept a été chargé par le Ministère de l'alimentation, du milieu rural et de la protection des consommateurs (MLR) d’actualiser les données relatives à l'agriculture biologique régionale et à la demande de produits alimentaires biologiques dans le Bade-Wurtemberg, sur la base de l'étude Ecozept-FiBL « EVA - BIOBW 2030 » publiée en 2021. Le contexte est ainsi de continuer à développer le « Plan d'action bio du Bade-Wurtemberg », pour lequel la mise à jour constitue une base de données importante.

Sur la base de ces données actualisées, les mesures prises par le MLR pour développer l'agriculture biologique peuvent être le plus ciblées et favorables que possible.

0plus

Analyse du marché bio en France : restauration commerciale et épiceries alternatives de proximité

Ecozept, en partenariat avec AND International, réalise des enquêtes auprès des professionnels dans deux secteurs d’activité. D’une part, auprès de la restauration commerciale pour connaitre le niveau d’intégration des produits bio et leurs attentes en matière de promotion et de communication en faveur des produits bio. Cette étude se déroule au sein d'un programme plus large auprès de la restauration hors domicile portée par l'Agence Bio "Du Bio, Chef !". Et d’autre part, auprès des épiceries alternatives de proximité (les magasins vrac ou zéro déchets, les magasins collaboratifs, les épiceries « locavores » bio et les magasins de producteurs bio), afin d’identifier l’évolution de leur chiffre d’affaires réalisé avec des produits bio entre 2021 et 2022.v

0plus

Gestion de la région modèle biologique Ampertal (Allemagne)

Ecozept est chargé de la gestion de la « région modèle bio "Kulturraum Ampertal" ». L'objectif est de renforcer l'agriculture biologique, la transformation et la consommation de produits bio dans la région. La région bio-modèle "Kulturraum Ampertal" se situe à environ 40 km au nord de Munich et comprend 12 communes. Les régions modèles bio sont un élément important du programme régional « BioRegio Bayern 2030. ».

0plus

0voir tous