Détails du projet
Stratégie de développement économique à partir de la valorisation de la filière Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)

OPUS- Open University of Strasbourg

Dans le cadre de son projet OPUS - Open University of Strasbourg, l'Université de Strasbourg cherche à renforcer ses liens avec la société civile et notamment avec les acteurs économiques. Des "communautés thématiques" ont été créées et sont constituées d'acteurs.rices du monde académique, économique, institutionnel et civil. Dans le cadre de la communauté thématique "développement durable", Ecozept a été mobilisé pour apporter un cadre méthodologique et animer la journée de lancement.

0plus

Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Jusqu'à présent, il n'existe pas de données solides sur l’importance des produits bio dans la restauration hors domicile en Allemagne. Le projet vise à développer une méthode de mesure pour estimer la part des produits bio dans la restauration hors domicile. Cette méthode devra permettre de collecter annuellement des données sur la valeur du marché bio en restauration hors domicile (RHD).

0plus

Elaboration d'un rapport sur le marché biologique pour le ministère de l'agriculture du Land de Schleswig-Holstein

L'objectif politique du Land de Schleswig-Holstein est de doubler la part des exploitations agricoles biologiques. En 2023, la part des surfaces consacrées à l'agriculture biologique est d'environ 7,9%. Cette augmentation nécessite des efforts considérables ainsi que des incitations pour l'agriculture et les secteurs en aval.

Le rapport sur le marché bio a donc pour but de fournir des données détaillées tout au long des chaînes de valeur bio dans le Schleswig-Holstein et d'orienter ainsi les actions entrepreneuriales et politiques.

0plus