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Détails du projet
Une légumerie dans l'agglomération du Douaisis?

Description

  • Durée du projet: 2023 - 2023
  • Client: Douaisis Agglo
  • Domaine(s):
    Filières et territoires
    Restauration collective durable

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Etude de faisabilité Technique, Economique et Juridique pour la construction d’une légumerie sur le territoire de Douaisis Agglo

Objectif du projet:
La communauté d’agglomération Douaisis souhaite étudier l’opportunité et la faisabilité de mettre en place une légumerie afin de valoriser les fruits et légumes bio et locaux sous différentes formes à travers différents canaux de distribution (restauration collective et commerciale, Grandes et Moyennes Surfaces, distribution spécialisée, etc.).

Activités d'ECOZEPT:

Plusieurs structures se sont associées pour mener à bien ce projet. Extracité en partenariat avec Ecozept, CERFRANCE, GECE, Bien fait pour ta Com et Verdi, réalisent dans un premier temps une étude de faisabilité en conduisant une étude du marché et de l’offre potentiels.
Cette évaluation est construite via des entretiens ciblés avec des acteurs potentiellement intéressés par le projet et un état des lieux des projets similaires en France. Ces données sont ensuite mobilisées afin de proposer différents scenarii de dimensionnement ainsi qu’une analyse de la faisabilité technique, économique, juridique et financière.

Client:
Communauté d'Agglomération du Douaisis

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