Download
Studien
Suche
Suche
Language
de en fr

Projekt Details
Unterstützung im Rahmen eines regionalen Beschaffungsprogramms für Gymnasien

Beschreibung

  • Projektdauer: 2014 - 2015
  • Auftraggeberin oder Auftraggeber: Région Hauts-de-France
  • Land oder Region: Frankreich
  • Bereich(e):
    Wertschöpfungsketten und Regionen
    Nachhaltige Außer-Haus-Verpflegung

Neueste Projekte

OPUS- Open University of Strasbourg Marktpotential pflanzlicher Erzeugnisse zur Herstellung innovativer Lebensmittel Prozessmoderation der zukunftsorientierten Anpassung der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie in Ouest Aveyron (Frankreich) bis zum Jahr 2050)

Projektziel:
2015 hat die Region Hauts de France die Aktion "Manger Bio Local au Lycée" (Essen Sie lokale Bio-Lebensmittel in den Gymnasien) ins Leben gerufen, um die Entwicklung von Bio-Flächen in der Region zu unterstützen, die Bio-Unternehmen der Region zu erhalten und sicherzustellen, dass die Schüler der Gymnasien hochwertige Lebensmittel erhalten. Das Ziel dieser Aktion war es, einen Anteil von 10 % lokaler Bioprodukte in der Gemeinschaftsverpflegung der Partnergymnasien zu erreichen (40 im Jahr 2015, 70 geplant im Jahr 2017). 2017 wurde die regionale Aktion zu "Je mange local au lycée" (Ich esse lokal am Gymnasium) mit dem gleichen Ziel von 10 % lokaler Bio-Produkte und einem Ziel von 70 % lokaler Produkte (biologisch und nicht biologisch).

Aktivitäten von ECOZEPT:
Ecozept wurde in Partnerschaft mit Delphine Ducoeurjoly beauftragt, die Gymnasien sowohl individuell zu unterstützen ( Bestandsaufnahme des Verpflegungsservice, Hilfe bei der Planung von Einkäufen, tägliche Überwachung, Unterstützung bei der öffentlichen Aufträge, ...) als auch kollektiv zu unterstützen (Besuche bei Bauernhöfen und Unternehmen, Sensibilisierung des Küchenpersonals, Newsletter, Schulungen ...). Ecozept war auch für die Koordination der Aktionen der regionalen Partner (Region, A Pro Bio, Gabnor, Landwirtschaftskammer) rund um das Projekt verantwortlich.

Kundin oder Kunde:
Région Hauts-de-France

Ähnliche Projekte

Gemeinschaftliche Lieferstrukturen für lokale und biologische Produkte in Vertragsverpflegung in Loire Atlantique

Das französische Department „Loire-Atlantique“ initiiert seit mehreren Jahren Projekte und Maßnahmen zur Förderung der Versorgung von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen mit lokalen, hochwertigen und biologisch erzeugten Lebensmitteln. Um die angestrebten Projektziele zu erreichen, sucht das Departement nach Lösungen für den Aufbau gemeinschaftlicher Lieferketten. Dabei sind Hindernisse zu beseitigen, auf welche sowohl die Einrichtungen selbst, als auch die lokalen Anbieter derzeit stoßen.

0mehr

Unterstützung der Entwicklung des ökologischen Landbaus in den Wassereinzugsgebieten der Elsass-Mosel und Stärkung der regionalen ökologischen Sektoren

Um die Wasserqualität in den sensiblen Einzugsgebieten zu schützen, möchte der regionale Wasserzweckverband Elsass/Mosel (SDEA - Syndicat des Eaux et de l'Assainissement Alsace Moselle) nicht nur die Bio-Landwirtschaft in diesen Zonen fördern, sondern gleichzeitig auch regionale Bio-Wertschöpfungsketten unterstützen. Hierzu unterstützt ECOZEPT den regionalen Bio-Anbauverband OPABA (Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace) bei der Umsetzung.

0mehr

Lokale (Bio-)Lebensmittel für Schulkantinen in der Region Occitanie (Südfrankreich)

Die südfranzösische  Region „Occitanie“ www.laregion.fr  hat die Lebensmittelpolitik zur „großen regionalen Aufgabe 2018“ erklärt. In diesem Zusammenhang hat sich die Regionalregierung ein ambitioniertes Ziel gesetzt: bis 2021 soll ein Anteil von 40% lokaler und/oder qualitativ hochwertigen Lebensmittel - darunter die Hälfte aus Biolandwirtschaft - in der Schulverpflegung erreicht werden. In der Region sind 191 weiterführende Schulen sowie 2 Zentralküchen von dieser Maßnahme betroffen.

0mehr

0Alle ansehen