Objectif du projet:
Dans l’objectif de protéger la ressource en eau, le Syndicat des Eaux et de l'Assainissement Alsace Moselle (SDEA) a mandaté l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace (Opaba), pour étudier les possibilités de développement de l’agriculture biologique dans les bassins de captages dégradés et renforcer les filières bio régionales.
Activités d'ECOZEPT:
ECOZEPT a appuyé l'OPABA pour étudier la faisabilité du développement des circuits courts et longs bio pour les grandes cultures (faisabilité technico-économique d’un site de stockage de céréales bio) et l’élevage (filières lait, viandes, œufs), ainsi que pour les "nouvelles filières" telles que la betterave à sucre, le chanvre, le sorgho et le lin. ECOZEPT a mené aux côtés de l'OPABA des enquêtes terrain (entretiens avec acteurs), des études de marché (débouchés en boucheries, boulangeries, magasins bio, GMS, etc.), des études comparatives (« benchmark » d’autres projets similaires), et des diagnostics par filière visant à faire ressortir les actions et projets stratégiques pour le développement des filières bio sur le territoire.
Client:
Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace (OPABA)
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