Download
Études
Recherche
Recherche
Language
de en fr

Détails du projet
TRUECOST

Description

  • Durée du projet: 2023 - 2026
  • Client: E4S Center
  • Pays ou région: Switzerland, Allemagne, Europe
  • Domaine(s):
    Filières et territoires

Projets récents

Évaluation annuelle de la consommation des produits de l’agriculture biologique en France Banque des territoires – Etudes de marchés pour la transition écologique et énergétique Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Objectif du projet:
La comptabilité en coût réel ou en coût complet est un nouvel outil puissant pour évaluer la durabilité de l'agriculture et des systèmes alimentaires. L'approche permet de mesurer les coûts externes générés par le système alimentaire et de réfléchir aux moyens d'intégrer ces coûts dans l'économie quotidienne. L'objectif du projet est d'appliquer et de compléter en Suisse les méthodes développées dans le monde entier dans ce domaine

Activités d'ECOZEPT:
Ecozept établit le lien avec plusieurs projets de recherche européens et leurs réseaux respectifs et fournit un soutien pratique concernant l'interaction du projet « Truecost » avec les acteurs de l'économie : concepts d'ateliers, méthodes, communication, modération.

Client:
E4S Center

Projets similaires

FOODCoST

Internaliser les prix cachés des produits pour une transition alimentaire

Les systèmes alimentaires actuels ne reflètent pas les coûts réels de l'alimentation. Afin de parvenir au système alimentaire durable, l'objectif du projet est de développer des outils, des modèles commerciaux et des politiques pour mesurer et valoriser les coûts externes positifs et négatifs de l'alimentation. En internalisant les externalités liées au climat, à la biodiversité, à l'environnement, à la société et à la santé, ces coûts seront reflétés dans les prix du marché et donc dans la prise de décision des acteurs des chaînes de valeur alimentaires. FOODCoST (Food Costing and internalisation of Externalities for System Transition) guidera les entreprises du secteur alimentaire et les décideurs politiques pour soutenir la transition vers un système alimentaire durable. Ce projet de recherche européen est coordonné par Stichting Wageningen Research (Pays-Bas).

0plus

Analyse du marché de produits biologiques et de son importance dans la restauration hors domicile en Allemagne

Jusqu'à présent, il n'existe pas de données solides sur l’importance des produits bio dans la restauration hors domicile en Allemagne. Le projet vise à développer une méthode de mesure pour estimer la part des produits bio dans la restauration hors domicile. Cette méthode devra permettre de collecter annuellement des données sur la valeur du marché bio en restauration hors domicile (RHD).

0plus

Réplicabilité du projet « Eau et agriculture durables du Châtillonnais » dans le bassin amont de la Seine

Ce projet fait suite à l'accompagnement de la mise en place de Paiements pour Services Environnementaux et le développement de filières rémunératrices permettant de préserver la ressource en eau sur le territoire du Châtillonnais en 2019 - 2022. Il s'agit ici d'étudier la réplicabilité de ce projet dans d'autres territoires du bassin amont de la Seine.

0plus

0voir tous