Download
Études

Détails du projet
Etude de faisabilité d'une filière de recyclage du pain portée par une structure d'insertion sur le territoire d'Orléans Métropole


Description

  • Durée du projet: 2016 - 2016
  • Client: Orléans Métropole
  • Pays ou région: France
  • Domaine(s):
    Filières et territoires
    Économie circulaire

Objectif du projet:
A la demande de l'Agglomération d'Orléans (AgglO) Ecozept a étudié la faisabilité de développer une filière de recyclage du pain portée par une structure d’insertion locale.

Activités d'ECOZEPT:
Pour cela, ECOZEPT a réalisé une étude bibliographique et une enquête de terrain de grande ampleur avec plus de 110 interviews. Ecozept a également exploré des scénarios technico-économiques, des schémas fonctionnels et des modalités de portage de la filière, en concertation avec les acteurs locaux publics, privés et associatifs. L’étude de plusieurs filières de recyclage de pain existantes dans d’autres territoires en France (Benchmarks) a permis d’enrichir la réflexion.

Client:
Orléans Métropole

Projets similaires

Une légumerie dans l'agglomération du Douaisis?

Etude de faisabilité Technique, Economique et Juridique pour la construction d’une légumerie sur le territoire de Douaisis Agglo

La communauté d’agglomération Douaisis souhaite étudier l’opportunité et la faisabilité de mettre en place une légumerie afin de valoriser les fruits et légumes bio et locaux sous différentes formes à travers différents canaux de distribution (restauration collective et commerciale, Grandes et Moyennes Surfaces, distribution spécialisée, etc.).

0plus

Études et ingénieries territoriales en matière de développement économique

Le groupement constitué d’Ecozept, Espelia et Faire Ici, a été retenu par la Banque des Territoires dans le cadre d’un Accord Cadre et pourra être sollicité par des acteurs publics porteurs de démarches ou projets concourant aux transitions énergétique, agricole et alimentaire de leur territoire.

0plus

Accompagnement des missions Restauration Hors Domicile du Projet Alimentaire Territorial des Bouches-du-Rhône

La métropole Aix Marseille Provence et le pôle d'équilibre territorial et rural du Pays d'Arles se sont engagés ensemble dans un projet alimentaire territorial couvrant le département des Bouches-du-Rhône. Dans le cadre de ce PAT reconnu en 2020 par l'Etat, les deux collectivités ont pour ambition d'accompagner le territoire vers une alimentation locale, durable, de qualité et accessible à tous. Le territoire souhaite aujourd'hui un accompagnement au plus près des communes pour une restauration collective durable.

0plus